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老人家吃什麼零食好?

納豆 老人家吃什麼零食好?





老人吃什麼零食好老人飲食注意事項適合老人吃的零食





  1、板栗





  板栗素有“千果之王”的美譽,醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。





  隨著年齡的增長,老年人的各項身體機能都有所下降,而栗子能強脾健胃、活血止血,對腎虛也有良好的功效,這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。





  2、葵花籽





  向日葵向陽而生,太陽轉到哪兒它就跟到哪兒,它吸太陽的精氣最多,因而葵花籽具有良好的補陽作用。葵花籽中含有的維生素E,是一種強有力的抗氧化劑,

能保護血管,促進新陳代謝,增強機體抵抗力,改善血管彈性,延緩細胞衰老,有助於延緩動脈硬化的發展。有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病

症的老人們,可以食用生葵花籽。





  3、大棗





  老人可以大棗當零食吃,一方面大棗中豐富的碳水化合物,可以在我們飢餓之時補充能量,讓我們保持良好的“戰鬥力”,而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感,幫助緩解飢餓。





  另一方面,相對於餅乾、麵包、糕點、蛋黃派等零食,儘管都含有大量碳水化合物,但大棗里基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品添加劑,且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當零食吃,既健康又不會攝入過多能量。





  4、花生





  古人稱花生為長生果,每百克花生含葉酸104.9微克,成年人每日攝入葉酸60微克,可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人,常吃點醋泡花生,對降壓和軟化血管有益。





  花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。





  5、杏仁





  杏仁是生活中常見的干果,研究發現,在高脂人群的飲食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會明顯降低,這主要是由於杏仁含有較多的不飽和脂肪酸(近50%)和維生素E,這些物質有降脂的功效。





  另一方面,杏仁的膳食纖維含量很高(約17%),對人體的脂肪代謝有促進作用。在膳食中添加一些應季杏仁,還能提高體內一些酶的活力,使人體清除自由基的能力增強,延緩衰老。





  6、南瓜子





  人上了年紀之後,牙齦萎縮,容易造成牙齒鬆動、牙齒變長甚至脫落。當牙齦萎縮後,對牙槽骨輸送的營養減少,導致牙槽骨萎縮變短形成的,口腔醫學稱之為骨吸收現象,常吃南瓜子可以改變這一現象。





  南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E,這兩種物質能夠直接滋養牙齦,預防牙齦萎縮。






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